Catatan Nana

Hi Fam & Mom, Menyambut lebaran enaknya bikin kue kering dong, ya. Nah, kalau udah punya resep yang dicoba pas dan anti gagal, harus disimpan baik-baik. Untungnya punya blog itu bisa tempat nulis resep 😁 Menurutku, resep ini hasilnya saat di- baking wangi, saat dimakan lembut dan lumer, dan rasanya enak ga terlalu manis ( teu giung teuing kata orang Sunda, mah). Yummy! Bahan intinya yang harus tersedia adalah butter dan tepung terigu protein sedang (bukan kunci biru seperti kukis pada umumnya). Langsung cekidot resepnya.  Bahan Adonan 200 g  mentega+margarin  (kupakai 100 g butter anchor dan 100 g palmia royal) 2 sdm  gula halus 1 butir  kuning telur (suhu ruang) 25 g  keju cheddar, parut 225 - 240 g tepung terigu protein sedang (segitiga biru /all purpose flour), ayak 30 g  susu bubuk 1/2 sdt essence lemon Bahan taburan A. Gula halus, susu bubuk B. Gula donut. Tahapan/Cara Membuat  1. Gula halus dan mentega/margarin dikocok sampai tercampur halus. Cukup sebentar s